indefinição...
pão ou bolo?
doçura salgada
consistência simultaneamente mole e estaladiça
recheio doce, amanteigado ou pura e simplesmente ausente...
os meus scones preferidos são os do magnólia caffé; quem me dera ter a receita!
a melhor versão homemade foram os scones rústicos amassados na simby maluca - la cocinera fácil.
naquele fim-de-semana apocalíptico, os scones rústicos acompanhados da geleia de marmelo da matriarca foram verdadeiro alimento físico e espiritual.
estou a aguardar que as minhas referências culinárias bloguem sobre o assunto mas entretanto descobri uma receita de scones que me pareceu interessante pois não necessita de ovos nem de manteiga, ingredientes que por vezes escasseiam na minha cozinha!
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